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古人防暑降温妙招_人文频道_东方资讯

2020-07-17 04:51   编辑:admin   人气: 次   评论(

古代虽然没有“厄尔尼诺现象”一说,可大暑小暑的时令季节却一个不少,古人在实践中也曾发明了不少对付炎夏酷暑的绝招。

绝招一:贮冰降温法

《诗经?七月》里曾经提到过春秋时期的冬季凿冰情形:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。”意思是腊月里凿冰“冲冲”响,正月里搬到背阴处的冰窖里贮藏。这里的二之日、三之日是指农历的十二月、一月,此时正当三九寒天,人们在结了厚冰的河中凿下大冰块贮藏起来,到盛夏酷热时拿出来消暑。

南宋周密《武林旧事》记载了皇上和后妃们的消暑情景:皇宫内专供皇上和后妃消暑的“翠寒堂”外浓荫夹道、飞瀑临空,堂内置备数十只堆满冰块的大盘,寒气袅袅、冷风阵阵,以至炎夏时节坐在堂内“竟似凉秋”。

绝招二:水冷降温法

唐宋时能工巧匠们发明了一种木制器具用以引水上屋,凉水自上而下地向房屋四周喷淋达到降温目的。与此同时,民间匠人还设计制造出了水力推动的风扇这一近代电扇先祖。史书记载,唐玄宗曾于宫内建造避暑“凉殿”,该殿除“四隅积水成帘飞洒”外,屋内还装有水力风扇,“凉殿”加风扇,确实够爽的。

绝招三:冰鉴冷藏法

湖北随州曾侯乙墓出土的战国时期“铜鉴缶”可说是我国最早的冰箱了。取下方盖俯视鉴缶,其形状如同“回”字,缶在中间,内外壁之间有很大的空间。酷暑盛夏,缶内盛上饮料,中间放置冰块,人们就可以享用冰凉可口的饮料了。

明代黄省的《鱼经》叙述了当时渔民常将鳓鱼(南方也叫曹白鱼、鲞鱼,北方称之为?鱼、白鳞鱼)“以冰养之”,运抵远方,是为“冰鲜”。

绝招四:冷饮消暑法

《周礼?天官》一书记载:我国周朝时已有名为“六清”的饮料了。

诗圣杜甫诗云:“青青高槐叶,采掇付中厨,经齿冷于雪,劝人投比珠。”描写了有名的冷饮“槐叶冷淘”。它和宋代流行的“甘菊冷淘”一样,都是用米、面先做成稀薄粥汤,再加入作为香料的槐、菊叶,用清凉井水降温而成。

据《内蒙古日报》

青铜冰鉴资料图片

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